STOŁY DREWNIANE Najczęściej blaty stołów, zostają wyrównane i zabezpieczone przed warunkami atmosferycznymi impregnatem i olejem. Do zabezpieczenia drewna zastosowany został nowoczesny olej o dużej zawartości żywic przeznaczony do konserwacji i dekoracji mebli drewnianych i ogrodowych. Impregnaty nadają naturalny efekt drewna i trwałe podkreślają naturalny ich rysunek. Głęboko wnikają w drewno i wzmacniają jego strukturę, nie łuszczą się oraz nie pękają. Zastosowana w nich technologia WEATHERSHIELD dodatkowo zapewnia pełną ochronę przed czynnikami atmosferycznymi, daje również efekt dużego połysku oraz wysokiego komfortu użytkowania. Blaty stołów wykańczamy i zabezpieczamy również lakierem bezbarwnym. Zastosowany lakier Super Strong HS, daje gwarancje najwyższego poziomu ochrony mebla. Formuła High Strength oznacza jeszcze większą trwałość lakieru, dzięki zastosowaniu najnowszej generacji żywic poliuretanowych. Zabezpieczanie lakierem bezbarwnym daje również efekt dużego połysku oraz wysokiego komfortu użytkowania. NOGI METALOWENoga metalowa wykonana z profili od 40 - 80 mm x 20 mm i grubości 2 mm. we wzorach: A, X, U i trójnożna. Wykonujemy również z kształtowników 80mm x 80 mm grubość 2 mm lub drewniane 100 mm x 100 stołu 76-80 metalowe są sprawne metodą TIG. Następnie metal poddany jest procesowi czyszczenia, odrdzewiania , odtłuszczania. Tak przygotowane nogi są zabezpieczone antykorozyjnie podkładem epoksydowym i wykończone specjalna powloką ochronną NOVOL COBRA TRUCK OCHRONNA NÓGPowłoka ochronna z efektem strukturalnym na bazie żywic poliuretanowych 2K, to bardzo dobra powłoka zabezpieczająca powierzchnie na długie wytrzymałość mechaniczna i odporność na zarysowania;-zabezpieczenie przed wpływem czynników atmosferycznych, benzyną, olejami, wodą i solą;-posiada właściwości dźwiękochłonne i wygłuszające;-struktura powierzchni nadaje efekt DO JADALNI/SALONU Z DREWNA LITEGO (o grubości 6 - 10 cm) STOŁY DO JADALNI/SALONU Z DREWNA LITEGO (klejone o grubości 4 cm)STOŁY OGRODOWE Z DREWNA LITEGO - BRZOZASTOŁY OGRODOWE Z DREWNA LITEGO - JESIONNOGI METALOWE DO STOŁÓW OGRODOWYCHUżyty płyn ścieka z powrotem poprzez odpływ w blacie stołu do beczki. Powstające w niej w trakcie mycia zanieczyszczenia osiadają na dnie, a oczyszczony płyn wykorzystywany jest ponownie do mycia. W ofercie rynkowej dostępnych jest wiele rozwiązań stołów do mycia części z wykorzystaniem płynów na bazie rozpuszczalników
Jaka beczka do wędzenia? Podstawową zasadą, jaką kierujemy się podczas wyboru beczki, jest brak zanieczyszczeń chemicznych, np. pozostałości farb lub olejów. Co ciekawe, taka beczka może być nawet pordzewiała, ale zwróć uwagę, żeby nie była pomalowana w środku. Na domową wędzarnię możesz wybrać drewnianą lub starą, metalową beczkę (ocynkowaną albo stalową). Jeśli nie masz takiej beczki, możesz kupić ją bez problemu w sklepie, także internetowym. Wówczas taka gotowa wędzarnia ma: uchwyty do przenoszenia, pokrywę i poprzeczkę do zawieszania mięsa. Zamiast poprzeczek możesz użyć wąskich listew drewnianych lub metalowych prętów, które położysz na wierzchu beczki. Można je również przymocować do wnętrza po bokach listwy, na których będą opierały się zawieszki z produktami do wędzenia. Do wyrobu domowych wędzonek konieczne jest także palenisko. Podobnie, jak w przypadku beczki, w sprzedaży znajdują się gotowe paleniska, które są osobną komorą metalową z otworem na przewód dymowy. Palenisko wykonasz też samodzielnie, na przykład w starym zbiorniku hydroforowym na wodę. Jak zbudować wędzarnię z beczki? Przede wszystkim powinieneś znaleźć zaciszne miejsce (np. na tyłach działki), w którym ustawisz beczkę i wykopiesz rów oraz dół. Nie sytuuj jej tuż przy posesji sąsiada. Zanim przystąpisz do montażu, musisz zgromadzić wszystkie niezbędne rzeczy. Będą to: beczka, przewód dymowy, palenisko, drewno, pokrywy, grube koce lub tkanina, zawieszki na mięso. Domowa wędzarnia z beczki krok po kroku 1. Przygotuj nieduży wykop: będzie to okrąg o średnicy mniejszej niż wymiar beczki, beczkę ustaw na skraju okręgu, zagłębienie wykopu służy do wyprowadzenia rury stanowiącej przewód dymowy. 2. Następnie należy poprowadzić prosty rów o szerokości 40 cm i głębokości 30 cm: musi on opadać nieco w dół w kierunku paleniska, w zagłębieniu na końcu prostego rowu umieścisz szczapy drewna lub ustawisz gotowe palenisko, palenisko musi być oddalone od beczki o 2 m, ponieważ płomienie palącego się drewna nie mogą znajdować się blisko mięsa - wówczas nie ma mowy o wędzeniu dymem, ale raczej pieczeniu, w rowie należy umieścić metalową rurę, która jest przewodem dymowym i ma za zadanie łączyć palenisko z wędzarnią. Dym przedostaje się do beczki przez wycięty kawałek, dlatego wędzonki są zabezpieczone przed płomieniami. W domowych wędzarniach konieczne jest zamontowanie siatki o gęstych oczkach na dnie komory. Jakie drewno do wędzarni? Najbardziej aromatyczny dym dają drzewa owocowe. Aby wędliny miały delikatny smak wykorzystuje się: wiśnię, śliwę, gruszę. Na koniec wędzenia odymia się mięso jałowcem. Do wędzenia można używać również drewna z drzew liściastych: olchy, brzozy, buku. Doskonały posmak daje wędzenie drewnem orzechowym. Takie wędliny mają apetyczny zapach i są doskonałe do podania na świąteczny stół! Szczapy drewna nie mogą być mokre, a jedynie lekko wilgotne. (fot. ratmaner / Wędzonki umieszcza się na specjalnych haczykach mocowanych do listew. (fot. salomonus_ / Jak wędzić: na gorąco i na zimno? Wędzenie na gorąco: Rozpalamy ognisko, paląc suchym drewnem, tak, aby osiągnąć dużą ilość żaru. Płomienie, a następnie żar rozgrzewa wędzarnię. Do nagrzanej beczki wkładamy zawieszone mięso na wędliny. Dym musi mieć temperaturę około 50ºC. Nie zamykamy wędzarni, tak, aby przez 60 minut mięso mogło zostać osuszone gorącym dymem. Po upływie godziny zwiększamy temperaturę wędzenia do 60ºC. Przykrywamy wędzarnię, czyli beczkę, grubymi tkaninami, aby nie wydostał się dym. Musi wówczas powstać dużo dymu, dlatego trzeba nałożyć na żar (nie na płomienie) wilgotne lub lekko mokre szczapy drewna. Wędzenie mięsa trwa około 7-10 godzin. Po zakończeniu wędzenia trzeba mięso sparzyć w gorącej wodzie. Wędzenie na zimno: Wyjmujemy mięso z solanki, a następnie je starannie opłukujemy. Odwieszamy mięso na hak i odczekujemy, aż całkowicie ocieknie. Trwa to kilkanaście godzin. Umieszczamy mięso w wędzarni i osuszamy za pomocą czystego żaru, którego temperatura nie przekracza 40ºC. Następnie wędzi się produkty w letnim lub zimnym dymie o temperaturze mniej więcej 20ºC. Nie wolno dopuścić do powstawania płomieni: tak jak w przypadku wędzenia na gorąco, dodajemy wilgotne drewno. Mięso powinna mieć bursztynową barwę skórki, co będzie oznaczało, że jest już gotowe do wyjęcia z wędzarni. Uwaga: Mokre drewno wytwarza kłęby gorzkiego dymu, a to z kolei przekłada się na niezbyt smaczne mięso. Opracowanie: Martyna Nowak-Ciupa fot. otwierająca: kubowa1 /
Man TGS asenizacyjny, beczka , szambiarka , wywóz nieczystości. 276 000 zł do negocjacji. Oksa - Odświeżono dnia 06 września 2023. 2013 - 220 000 km. Wyróżnione. Beczka 220 l plastikowa z pokrywą. Łap deszczówkę, wodę. 105 zł. Gdańsk, Aniołki - Odświeżono dnia 04 września 2023.
Beczki po oleju można wykorzystać do nietypowych celów, tworząc z nich np. krzesła, stoliki kawowe czy grille ogrodowe. Petronas wspólnie z dwoma młodymi rzemieślnikami z Cremony stworzył kolekcję mebli, których głównym elementem są właśnie beczki. Dzięki temu zyskały one drugie beczki po oleju są wykorzystywane do tworzenia mebli już od lat 50. XX wieku. Jest to okazja do eksperymentowania, a efekty są czasem niekonwencjonalne. Wykorzystanie beczek w takim celu idealnie wpisuje się w koncepcję zrównoważonego rozwoju i jest zgodne z duchem „zero waste”.Dzięki swoim rozmiarom, beczka po oleju daje mnóstwo możliwości. Stoły z beczką jako podstawą są chyba najbardziej znane, ale można także stworzyć z niej rozmaite pojemniki, doniczki na kwiaty i wiele innych. Oczywiście, zanim beczka zostanie wykorzystana jako mebel, trzeba ją dokładnie opróżnić i umyć. Dystrybutorzy marki Petronas doskonale zdają sobie z tego sprawę i postępują zgodnie z za brudne tablice rejestracyjne (video) Meble z beczek po oleju to wspólny pomysł działu marketingu marki i dwóch młodych, pomysłowych rzemieślników, którzy zaprojektowali i stworzyli z nich przedmioty. Fotele, krzesła, stoliki kawowe, stół do gry w piłkarzyki, stolik pod gramofony czy grille – każda beczka została w przemyślany sposób projektu będzie można zobaczyć podczas targów i innych imprez, na których będzie obecna marka Petronas. Dzięki meblom z beczek wystrój stoisk będzie spójny wizualnie, a same eksponaty będą przypominać o tym, jak istotny jest recykling i dbałość o środowiskoZobacz także: Testujmy Skodę Kamiq - najmniejszego SUV-a SkodyPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera
480 zł. Magazynowanie Kraków. Obserwuj. 19 Wrz 10:30. Zbiorniki 1000L, 600L Mauzery. Beczki 30 60 70 200L 220L. …produktach spożywczych idealne na deszczówkę lub szambo, itp. Beczki metalowe - 200L Beczki plastikowe różne modele - 30L , 60L….
This topic is empty. Przeglądasz 4 wpisy - 1 do 4 (z 4 w sumie) Wpisy 28 kwietnia 2006 o 07:39 #5792 Jak kwalifikować puste beczki po olejach i smarach, czy jako odpad opakowaniowy metalowy (15 01 04), czy może jako odpad niebezpieczny 15 01 10*?? Czy firma dostarczająca oleje i smary jest zobligowana do odbioru pustych beczek, bo obowiązek taki jest wymagany przy opakowaniach po substancjach niebezpiecznych, a mam kłopot z zakwalifikowaniem olejów do substancji niebezpiecznych (na beczkach nie ma stosownych oznaczeń, czyli czarnego X na pomarańczowym tle itd) 29 kwietnia 2006 o 06:44 #7575 Po pierwsze zerknij do kart charaktrystyki, na 85% obstawiam że na jej podstawie stwierdzisz że puste beczki mozesz zakwalifikować jako 15 01 04. Symbol X posiada większość substancji tego typu i to jeszcze nic nie mówi, dopiero kiedy zauważysz symbol trupiej główki lub suchego drzewka z martwą rybką 😉 Jednak najszybciej załatwisz to dzwoniąc do producenta. 7 maja 2006 o 18:01 #7576 Wedlug mnie ewidentnie musisz potraktowac to jako 15 01 10 poniewaz wszystkie oleje z grupy 13 02 .. wystepuja w katalogu jako odpady niebezpieczne zawierajace substancje ropopochodne. 14 sierpnia 2006 o 09:31 #7577 Autor Wpisy Przeglądasz 4 wpisy - 1 do 4 (z 4 w sumie) Musisz być zalogowany aby odpowiedzieć na ten temat.
Domowa wędzarnia z beczki krok po kroku. 1. Przygotuj nieduży wykop: będzie to okrąg o średnicy mniejszej niż wymiar beczki, beczkę ustaw na skraju okręgu, zagłębienie wykopu służy do wyprowadzenia rury stanowiącej przewód dymowy. 2. Następnie należy poprowadzić prosty rów o szerokości 40 cm i głębokości 30 cm: musi on
Pozostałe ogłoszenia Znaleziono 81 ogłoszeń Znaleziono 81 ogłoszeń Twoje ogłoszenie na górze listy? Wyróżnij! Beczka po oleju 60 L Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 30 zł Warszawa, Bemowo wczoraj 19:02 POMPA RĘCZNA OLEJU DO BECZKI pompka tłokowa do oleju Narzędzia » Pozostałe Narzędzia 69 zł Zrecze Małe wczoraj 13:47 Beczki po oleju 60l, ładne, czyste. Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 50 zł Biała Podlaska wczoraj 13:45 Beczka metalowa 200 litrów olej ropę benzynę wędzarnię po SPOŻYWCE Wyposażenie wnętrz » Ozdoby okolicznościowe 70 zł Rabka-Zdrój wczoraj 12:43 Beczka po oleju 55l Shell czysta Paliwo Woda Loft Industrial Wyposażenie wnętrz » Woski i olejki 40 zł Mikołów, Centrum wczoraj 12:28 Beczki 60L metalowe stalowe po jednokrotnym użyciu - olej paliwo Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 30 zł Brzeg wczoraj 11:39 beczka 200 litrów na działkę deszczówkę kompostownik ocynk 200l olej Wyposażenie wnętrz » Woski i olejki 60 zł Do negocjacji Lublin wczoraj 10:44 Beczka po oleju 200l Wyposażenie wnętrz » Woski i olejki 35 zł Czechowice-Dziedzice 31 lip Beczka po oleju, 208L, 200L, 60L, 55L Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 40 zł Łódź, Śródmieście 30 lip Beczka baniak olej ropa 220l Ogród » Pozostałe Ogród 80 zł Kijewo Królewskie 30 lip Beczki na wodę/ olej/ ropę Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 35 zł Jordanów 30 lip Beczki 200L po oleju Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 40 zł Międzyrzec Podlaski 29 lip beczka metalowa po oleju YAMALUBE -pojemnosc 200 l Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 70 zł Bolesławiec 29 lip Sauna ogrodowa beczka dwukomorowa 320cm Olej UV od ręki! Architektura ogrodowa » Pozostałe 17 500 zł Juszczyn 28 lip Beczka do oleju.. Wyposażenie wnętrz » Woski i olejki 300 zł Do negocjacji Włocławek 28 lip Beczki po oleju 60 litrowe Ogród » Pozostałe Ogród 30 zł Do negocjacji Warszawa, Wesoła 28 lip Beczki po oleju 200 litrów Narzędzia ogrodowe » Pozostałe 50 zł Gozdowo 28 lip Pompa Ręczna do Beczki Oleju Hogert HT8G940 Wysyłka Narzędzia » Narzędzia ręczne 74,99 zł Skwierzyna 28 lip Beczka ocynkowana na paliwo olej metalowa stalowa zbiornik mauzer Ogród » Pozostałe Ogród 100 zł Do negocjacji Płońsk 28 lip Beczka beczki na wodę deszczówkę paliwo olej itp. pojemność ok. 150L Materiały budowlane » Szamba i zbiorniki 50 zł Łódź, Widzew 28 lip RIPPER Pompa Pompka Ręczna Paliwa Oleju Korbę Beczki Ropy Narzędzia » Narzędzia ręczne 97 zł Warszawa, Białołęka 27 lip MAR-POL Pompa Pompka Ręczna Paliwa Oleju Korbę Beczki Ropy Narzędzia » Narzędzia ręczne 97 zł Warszawa, Białołęka 27 lip Beczki 120 litrów na dwa korki na olej ropę Wyposażenie wnętrz » Woski i olejki 40 zł Brzesko 27 lip Beczka zbiornik karnister na paliwo olej 60l Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 65 zł Kuźnia 26 lip Metalowa beczka po oleju napędowym Narzędzia ogrodowe » Pozostałe 60 zł Jenin 26 lip Brak zdjęcia beczka 1000l zbiornik paliwo mauzer olej Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 470 zł Radom 26 lip Beczka po oleju 60 L Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 70 zł Rumia 26 lip BECZKA METALOWA BECZKI 200L 208L paliwo olej woda szambo wędzarnia Wyposażenie wnętrz » Pozostałe 50 zł Zabrze 26 lip Beczka 200 L, pod stolik lub na deszczówkę, olej Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 60 zł Gdańsk, Oliwa 25 lip Beczki po oleju 200l dostawa płatność kartą zbliżenie gotówką przelew. Wyposażenie wnętrz » Woski i olejki 35 zł Do negocjacji Zielona Góra 25 lip Beczka po oleju 60 L Ogród » Pozostałe Ogród 25 zł Trzciniec 25 lip Beczka na rope,olej 200l Ogród » Pozostałe Ogród 40 zł Ponikwa 25 lip Beczka beczki metalowe 60l 200l po oleju Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 20 zł Ciecholub 25 lip Beczki po czystym oleju 208L Wyposażenie wnętrz » Woski i olejki 50 zł Oleśnica, Oleśnica 25 lip Beczki po oleju 60l Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 30 zł Poznań, Piątkowo 24 lip Beczka blaszana , metalowa po oleju , płynie , na paliwo , stolik Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 50 zł Łańcut 24 lip Beczki na olej rope wode 60l Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 20 zł Przecławka 23 lip Beczki metalowe po oleju 60l Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 20 zł Topolina 23 lip Beczka 208l. SHELL lub GM- paliwo olej opałowy, woda, szambo wędzarnia Materiały budowlane » Szamba i zbiorniki 40 zł Ruda Śląska 22 lip
Dzięki swoim rozmiarom beczka po oleju daje mnóstwo możliwości. Stoły z beczką jako podstawą są chyba najbardziej znane, można także stworzyć z niej rozmaite pojemniki, doniczki na kwiaty i wiele innych.
Opis: Komplet mebli wykonanych z oryginalnych beczek po oleju, siedziska z ekoskóry. Zestaw zawiera również stolik - opona. Trwałe, funkcjonalne, ręcznie robione z wysokiej jakości materiałów. Oryginalne meble do biura, warsztatu, pubu czy innego lokalu jak również do mieszkania. Posiada zabezpieczenie przed zarysowaniami podłogi. Unikatowy wzór zgłoszony do ochrony prawnej w Urzędzie Patentowym RP. W skład zestawu wchodzi: kanapa stolik fotel duży fotel mały Wymiary: Kanapa: Szerokość całkowita: 171 cm Głębokość całkowita: 58 cm Wysokość całkowita: 72 cm Szerokość siedziska: 155 cm Głębokość siedziska: 37 cm Wysokość siedziska: 27 cm Fotel 1: Wysokość: 84,5 cm Średnica: 58 cm Wysokość siedziska: 45 cm Waga: 15 kg Fotel 2: Wysokość: 63 cm Średnica: 36 cm Wysokość siedziska: 33 cm Waga: 6 kg Stolik: Wysokość: 44 cm Średnica: 70 cm Dla podanych wyżej wymiarów mebli obowiązuje tolerancja +/- 3% Materiały stal guma szkło skóra ekologiczna Istnieje możliwość wykonania indywidualnej grafiki. O możliwość dostawy prosimy pytać sprzedawcę podając adres ewentualnej dostawy.
Stół z beczki po winie. 850 z Szafka łazienkowa drewniana dębowa z beczki po winie whysky. 1 600 z
Czas przygotowania: 20 minut Czas moczenia śledzi w przybliżeniu: 2 godziny Czas oczekiwania na najlepszy smak: 2 dni Liczba porcji: 2 słoiczki po 400 ml Kaloryczność kcal: 240 w 100 g Dieta:bezglutenowa Składniki: 4-5 filetów śledziowych z soli - 400 g 2 nieduże cebule - około 300 g 300 ml oleju np. rzepakowego lub lnianego 2 łyżeczki soku z cytryny - można pominąć lub dać ocet 2 małe listki laurowe - można pominąć ewentualne dodatki: 2 ziarna ziela angielskiego, pół łyżeczki ziaren pieprzu Śledzie w oleju Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Cebule ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz dwa niepełne słoiczki śledzi w oleju. Słoiki o pojemności 400 ml. Najlepsze śledzie w oleju wychodzą z młodych śledzi, które nie odbyły jeszcze tarła. Jednak zakup prawdziwych matiasów jest bardzo trudny, ponieważ nie jest łatwo je zdobyć a do tego są drogie. Możesz zatem śmiało sięgnąć po klasyczne filety śledziowe z soli (z beczek ze słoną wodą/zalewą). Śledzie w oleju przepis 400 gramów filetów śledziowych to około 4-5 pojedynczych filetów (więcej lub mniej.. to zależy od ich wielkości). Kupując filety wybieraj te z głębi beczki, bez zażółceń na końcach. Filety śledziowe z soli (zalewy z solą) należy przed pokrojeniem przepłukać w zimnej wodzie. To ile razy przepłuczesz swoje śledzie, zależy od tego jak mocno słone są śledzie. Filety przełóż zatem do miski z zimna wodą. Po około 20 minutach zmień wodę na nową. Czynność powtarzaj do trzech razy, ale za każdym razem polecam ukroić kawałek śledzia i sprawdzić jego smak, by zdecydować o tym jak słone mają być śledzie. Ja za trzecim razem moczę swoje filety w mleku (są wówczas znacznie delikatniejsze). Przepłukane z nadmiaru soli filety umieść na ręczniku papierowym i bardzo dokładnie je osusz. Porada 1: Możesz też użyć całych śledzi solonych. Trzeba je jednak samodzielnie filetować. Takie śledzie trzeba też znacznie dłużej moczyć w wodzie, którą kilka razy należy też wymienić. Ze śledzi odcinasz najpierw głowę. Następnie rozcinasz rybę wzdłuż od brzucha. Usuwasz wnętrzności (np. mleczko) i oczyszczasz środek. Śledzia rozcinasz wzdłuż kręgosłupa a następnie ściągasz całą skórę (niektórzy skórę zdejmują na samym początku). Odetnij ogon i połóż rybę na płasko. Nożem do filetowania odcinaj filety oddzielając je od ości (trzeba mieć wprawę). Przełóż śledzia na drugą stronę i na płasko odkrój drugi filet. W razie potrzeby wyjmij ości, które zostały w filetach. Porada 2: W ostateczności możesz użyć filetów śledziowych z oleju. Takich filetów śledziowych nie trzeba moczyć w wodzie. Są one jednak zazwyczaj już dość miękkie a olej do ich przetrzymywania nie najlepszej jakości. Przed pokrojeniem dokładnie osusz je ręcznikiem papierowym i umieść w swoi oleju z cebulką. Porada 3: Jeśli zdarzy się tak, że np. zapomnisz o śledziach i moczyły się ona za długo a po spróbowaniu okaże się, że już prawie nie są słone, to nic się nie martw :) Takie śledzie można jeszcze "uratować". Każdy filet możesz posolić lub też dodać trochę soli do słoików ze wszystkimi składnikami (np. po 1/3 łyżeczki na słoik). Warto takie śledziki delikatnie zamieszać przed odstawieniem ich do lodówki. Wymoczone i osuszone filety śledziowe pokrój na mniejsze kawałki. Sama zazwyczaj kroję je w proste lub ukośne kawałki nie szersze niż dwa centymetry. Możesz jednak śmiało kroić filety na kwadraty a nawet na małe kawałeczki nie większe niż kostka 1 cm na 1 cm. Cebule obierz i pokrój w drobną kosteczkę. Zazwyczaj sięgam po cebulę żółtą, ale czasem też daję jedną cebulę pospolitą a jedną czosnkową (dla urozmaicenia). Czasem też siekam drobno kilka mniejszych cebulek dymek. Posiekaną cebulkę umieść na sitku w zlewie. Zagotuj wodę i powoli wylewaj wrzątek na cebulę. Im ostrzejsza cebula, tym więcej wrzątku. Sitko z cebulą odstaw do całkowitego przestudzenia. Porada: Zalewanie cebuli wrzątkiem sprawia, że cebula jest delikatniejsza w smaku (mniej ostra) i ma przyjemniejszą fakturę. Nie jest to jednak konieczne. Jeśli więc lubisz ostrą cebulkę, to nie musisz zalewać jej wrzątkiem lub możesz tylko trochę oblać ją wrzątkiem nad zlewem. Możesz też użyć cebuli cukrowej, która jest delikatna i nie trzeba jej sparzać wrzątkiem. Śledzie w oleju możesz trzymać w dowolnym szklanym naczyniu z przykrywką. Może to być szklana miska o pojemności około 800 ml lub też słoiki. Ja wybrałam dwa słoiki o pojemności 400 ml każdy i zostało mi nawet trochę wolnej przestrzeni. Do wyparzonych i osuszonych słoików wykładaj warstwę cebulki na zmianę z warstwą pokrojonych śledzi. Gdzieś pomiędzy nimi umieść po jednym, małym listku laurowym na słoik. Na samą górę wylej po łyżeczce świeżo wyciśniętego soku z cytryny. (Cytrynę możesz jednak dodać w innym momencie np. na śledzie). Porada 1: Sok z cytryny można śmiało pominąć lub zastąpić go octem w mniejszej ilości. Chociaż to również zależy od upodobań i można śmiało dać nawet po jednej łyżce octu spirytusowego na słoik. Taki śledź w oleju z octem ma wyraźniejszy smak. Porada 2: Listek laurowy nie jest niezbędny w przepisie na śledzie w oleju, ale ja zazwyczaj go dodaję. Takiego śledzika z olejem można nawet wzbogacić o dwa ziarna ziela angielskiego oraz całe ziarna pieprzu - dla ostrości. Pieprz można też grubo zmielić. Czasem używam pieprz kolorowy a czasem np. tylko delikatniejszy pieprz biały. Zazwyczaj jednak nie daję pieprzu :) Słoiczki ze śledziem z cebulką wystarczy już tylko zalać olejem i delikatnie zamieszać lub poczekać, aż olej sam spenetruje wolne przestrzenie. Do jednego słoika wlałam około 150 ml oleju, ale możesz śmiało wlać go więcej. Wybieram olej nierafinowany np. rzepakowy lub słonecznikowy. To oleje o delikatnym smaku. Jeśli jednak wolisz, gdy olej jest wyraźniejszy w smaku, to możesz sięgnąć po oliwę lub olej lniany. Możesz też użyć kilku rodzajów oleju i dowolnie je mieszać. Zawsze jednak sprawdź smak oleju przed dodaniem go do słoika ze śledziami, by mieć pewność, że takiego smaku szukasz. Nic się nie stanie jeśli użyjesz olej rafinowany, jednak oleje nierafinowane będą zdrowsze (tym bardziej, że nie poddajemy ich obróbce termicznej i śledzie w oleju trzymamy w lodówce). Tym razem filety śledziowe zalałam taką mieszanką: 3/5 oleju rzepakowego, 1/5 oleju lnianego, 1/5 oliwy. Śledzie w oleju zamknij przykrywką (zakręć słoiki) i trzymaj w lodówce przynajmniej dwie doby zanim zdecydujesz się na degustację. Można je też delikatnie zamieszać kilka razy lub zakołysać słoikiem. Śledzie w oleju z cebulką można trzymać w lodówce śmiało dwa tygodnie. Nie mogą być jednak przez ten czas otwierane i podjadane a całość musi być dobrze zalana olejem. Jeśli chcesz zjeść np. część śledzi, a resztę zostawić na potem, to najlepiej jest zjeść je do 7 dni od zrobienia. Na koniec dodam jeszcze, że cebula w śledziach w oleju również nie jest niezbędna i można jej zwyczajnie nie dodawać. Jeśli więc rezygnujesz z cebuli, to warto wówczas pokusić się o dodatek pieprzu i ziela angielskiego. Śledzie w oleju z cebulką najczęściej jadamy z kromką pieczywa pełnoziarnistego lub też do ziemniaków gotowanych z wody. W jakiej formie najbardziej lubicie śledzie i jakie śledzie najchętniej jadacie na Święta? Zapraszam też po mój przepis śledź w occie. Smacznego!
Beczka 60 litrów metalowa po oleju na barek. 20 zł Fotel z beczki 200l FOTEL BECZKA Fotel z metalowej beczki. 549 zł
Przejdź do treści Śledzie w oleju to jedno z moich ulubionych dań i goszczą u mnie nie tylko z okazji Świąt Bożego Narodzenia, ale także przez cały rok. Gorąco zachęcam do wypróbowania mojego prostego, a jakże pysznego przepisu na śledzie w oleju. Na pewno zagoszczą one w Waszej kuchni na dłużej. Śledzie w oleju – Składniki: 4-5 filetów śledziowych (ok. 350 g po odsączeniu) najlepiej z beczki, ale mogą być też ala Matias w oleju 2 średnie cebule – ok. 200 g 2 łyżki soku z cytryny (lub opcjonalnie odrobina octu do skropienia śledzi) 300 ml oleju rzepakowego lub oleju lnianego (śledzie powinny być całe zakryte) sól do smaku 8 ziarenek czarnego pieprzu świeżo mielony czarny pieprz do smaku 3 ziarna ziela angielskiego 3 liście lauroweDodatkowo potrzebny będzie słoik, najlepiej taki mający ok. 900 ml uznania do matiasów w oleju można dorzucić także szczyptę ziół do smaku, np. suszonego majeranku lub ziół Jeśli wolicie, gdy śledzie w oleju są nieco bardziej kwaskowate, to zamiast cytryny polecam skropić je octem!Przyznam Wam się szczerze, że śledzie kocham baaardzo mocno. Z resztą kocham wszystkie rybki już od maleńkości :) Mogłabym je jeść na okrągło pod każdą postacią, a śledzie w oleju i szprotki w sosie pomidorowym uwielbiam nadzwyczaj mocno. Z tego też powodu iż bardzo lubię śledzie, to tworzę z nimi często różnorakie przepisy. I tak, np. do moich ulubionych należą śledzie pod pierzynką, zaś mój Teść mówi, że tatar ze śledzia jest tak pyszny, że mógłby sam zjeść kilka jego porcji na raz. Powracając jednak to przepisu na śledzie w oleju, to warto na samym wstępie wspomnieć, że do ich wykonania najlepsze będą śledzie z beczki, aczkolwiek z ich dostępnością jest gorzej, wiec oczywiście łatwiej jest zrobić matiasy w oleju, ponieważ śledzie ala Matias można kupić praktycznie w każdym markecie. Dość jednak o tych wszystkich rybach i przejdźmy do sedna sprawy :) Poniżej przepis na przepyszne filety śledziowe w oleju z cebulką!Przepis na śledzie w oleju z cebulką: Śledzie moczyć w zimnej wodzie przez około 1-1,5 godziny, by się wymoczyły z nadmiaru soli. Ewentualnie można je wymoczyć w mleku. Po tym czasie spróbować czy nie są jeszcze za słone, w razie potrzeby jeszcze raz wypłukać. Śledzie odsączyć z wody, osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie skropić sokiem z cytryny (2 łyżki). Odstawić ryby na 30 minut, a następnie ponownie osuszyć za pomocą ręczników papierowych. Doprawić do smaku świeżo mielonym czarnym pieprzem (można teoretycznie pominąć, ale mi lepiej smakują śledzie z pieprzem). Każdy filet śledziowy pokroić na kilka mniejszych kawałków o szerokości ok. 2-3 cm. W międzyczasie cebulę obrać z łupinek, pokroić w niewielką kosteczkę. Przerzucić do pojemnika, oprószyć solą, wymieszać i odstawić również na 30 minut. W tym czasie cebula powinna delikatnie zmięknąć. Przygotować słoik o pojemności około 900 ml. Na dno wrzucić 1/4 posiekanej cebuli, 2 ziarna pieprzu, 1 liść laurowy oraz 1 ziarno ziela angielskiego. Następnie na to wrzucić 1/3 pokrojonych śledzi. Kolejno znów wrzucić 1/4 cebuli, 2 ziarna pieprzu czarnego, 1 liść laurowy oraz 1 ziarno ziela angielskiego. Ponownie ułożyć taką samą warstwę: śledzie, cebula, liść laurowy, ziele angielskie i pieprz. Na koniec ułożyć ostatnią warstwę, czyli pokrojone śledzie, na to posiekaną cebulkę oraz 2 ziarna pieprzu. Całość zalać około 300 ml oleju rzepakowego (lub można pół na pół – 150 ml oleju rzepakowego i 150 ml oleju lnianego). Gdy już wszystkie składniki będą zużyte, słoik należy szczelnie zamknąć i wstawić go na całą noc do lodówki, by smaki się przegryzły. Śledzie w oleju smakują najlepiej po 3-4 dniach, dlatego warto je przygotować wcześniej przed Świętami Bożego Narodzenia lub spodziewaną imprezą. Smacznego :)
stół z beczki po oleju
